BaiQymyz фестивалі аясындағы халықаралық ғылыми-практикалық конференция
2025 жылдың 19-20 шілдесінде Астанадағы «Қазанат» ипподромында «БайҚымыз – Бапталған қымыз» гастрофестивалі өтті, оның басты оқиғасы «Бие сүті мен қымыз – көшпенділердің денсаулығы мен ұзақ өмір сүруінің негізі» атты халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференция болды. Фестивальге еліміздің түкпір-түкпірінен 50-ден астам қымыз өндіруші қатысып, 30 тоннадан астам сусын жиналды, 77 мың қонақ қатысты, бұл Қазақстан үшін рекордтық көрсеткіш. Жүлде қоры 45 миллион теңгені құрайтын «Үздік қымыз» байқауы да өтті (I — 20 миллион, II — 15 миллион, III — 10 миллион). Жеңімпаз Абай ауданынан келген «Жаныс» атанды, екінші орынды Қарағанды облысы, үшінші орынды Ақмола облысы иеленді. Бірдей ауқымды мәдени-этникалық бағдарлама, сондай-ақ ежелгі қазақ жылқы тұқымдарының (Жабы, Қостанай, Мұғажар, Адай және т.б.), сондай-ақ элиталық спорттық жылқылардың көрмесі.
BaiQymyz фестивалі аясындағы Халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференция Қазақстаннан, Германиядан, Ресейден (соның ішінде Саха Республикасы өкілдері) және Қырғызстаннан гастроэнтерология, диетология, микробиология, этномедицина және ветеринария саласындағы жетекші мамандардың басын қосты.
С.Ж. Асфендияров атындағы Қазақ ұлттық медицина университетінің өкілдері м.ғ.д., профессор Мұсаев А.Т., м.ғ.д, профессор Ералиева Л.Т., Қазақстан Республикасы Президентінің жанындағы Ұлттық ғылым академиясының вице-президенті., м.ғ.к., доцент Амантаева Е.Б., докторанттар Индершиев В.А., Шаметова А.Н., Нұралиқызы Ж., Бердуаш Н.Б., интерн-дәрігер Сабыркей Д.Т., Жарылқасынова Д.Ж., Бусабаева А.М., бакалаврлар Токарев М.Ю., Хакимжанов М.Р., Хамитова А.Ю., Упагали З.Ж., қымызды клиникалық тәжірибеде қолдану, оның ішек микробиотасына әсері, иммуномодуляциялық қасиеттері және реабилитациялық медицинада қолдану перспективалары туралы бірқатар ғылыми баяндамалар мен тезистер жасады.
Конференция ұлттық медицинаның бірегей элементі ретінде қымызды ілгерілету бойынша ғылыми және практикалық тәжірибені біріктіретін маңызды алаң болды. BaiQymyz 2025 фестивалі тарихи болды. Халықтық дәстүрлердің, заманауи ғылымның және қатысудың халықаралық деңгейінің үйлесімі оның ұлттық мәдениет пен денсаулықтың тұрақты брендіне айналуының кілті болып табылады.
